山东省珠宝玉石首饰行业协会是由全省珠宝玉石首饰行业的企业、事业单位、相关部门、相关机构及工作者自愿组成的、地方性非营利性社会组织。是经山东省民政厅批准的非营利性社会团体组织，为社会团体法人。
    协会的宗旨是在中国共产党的领导下，团结全省广大珠宝玉石首饰行业的企事业单位、相关部门及工作者，遵守国家宪法、法律、法规和政策，遵守社会道德风尚，自力更生、艰苦奋斗，以振兴我省珠宝玉石首饰行业为目标，根据社会需求，开展科学研究、市场调查、人才培训、信息和学术交流、科学普及和咨询服务；为推动我省珠宝玉石首饰行业发展服务。
    协会的主要任务是在从事珠宝玉石首饰行业的企事业单位和政府间起桥梁和纽带作用，发挥服务功能和自律作用，协助政府贯彻珠宝玉石首饰行业的政策和法规，推动科技进步与科学管理，实现我省珠宝玉石首饰行业持续稳定发展。协会的职能一是为珠宝玉石首饰行业服务；二是在珠宝玉石首饰行业自律、协调、监督和维护企事业单位和工作者合法权益；三是协助政府部门加强珠宝玉石首饰行业管理。 

   协会下设山东省宝玉石测试研究中心（独立法人单位）、山东宝玉石首饰职业培训学校、鉴定评估专业委员会等机构。    
    2016年9月12日，山东省珠宝玉石首饰行业协会第五次会员代表大会在济南举行，大会选举产生了新一届理事会和常务理事会，选举产生了新一届会长、副会长和秘书长。